【新生故事】周董徽：每个梦想，都值得被认真对待

周董徽，一个来自安徽阜阳的19岁小男生，小小的眼睛笑起来时能绽放出巨大的光芒。谈到他与安徽新东方的相识，源于他对西点行业的热爱。
周董徽从小就被西点店包围着，开心时，难过时，他都会选择一家西点店，细细品尝一份小蛋糕或是一块面包，感受着一块块西点的细腻口感，抒放内心的感受。由于家附近的西点店多，生意好，周董徽在这中间看到了未来的发展契机。

现如今，随着消费群体的扩大，我国西点食品的市场份额正快速增长，2020年我国西点烘焙食品行业销售收入预计可达5500亿元，到2025年，西点烘焙行业的年复增长率可达45%，西点人才更是供不应求。一方面，周董徽看到了西点行业的未来发展趋势，另一方面，对西点的热爱让周董徽来到安徽新东方，选择了西点专业。

当问到为什么不直接去家附近的西点店做学徒学习西点时，周董徽笑着说：“现在遍地都是西点店，做西点的师傅的水平也都参差不齐，在西点店做学徒可能完全学不到什么东西，还浪费时间。如果我在安徽新东方学习专业的西点烘焙技术，首先我肯定可以学到东西，并且把我学到的东西运用出去，在最大程度上保证西点食物的品质。”

选择来安徽新东方不仅源于新东方是有着32年发展历史的大品牌，从小到大，电视里播放的新东方的广告让周董徽耳濡目染，奠定了新东方在他心中的地位，而且由于安徽新东方烹饪学校是总校，全国各地的西点烘焙大师都集中在安徽新东方，来安徽新东方，可以学到更多、更专业的西点知识，也能在先进的实操教室进行实操练习。

来到安徽新东方之后，周董徽立马爱上了这里，优美的校园环境、良好的学习氛围、丰富的教学课程，学校的一切都让周董徽深深震撼着。而且安徽新东方的老师不仅在学习上给周董徽提供了专业的帮助，在生活上也十分关注着他，在他遇到困难的时候会及时赶到，教他怎么处理，周董徽也在于老师同学的相处过程中学会了为人处世的道理。
当19岁的周董徽谈及他的未来规划，他表示，在毕业之际会选择一家餐饮公司做西点师，先将在安徽新东方学习到的专业知识运用到工作中，踏实努力，同时时刻关注市场行情，在自己能力足够的时候，会选择创业，发展自己的事业。

周董徽对西点的热爱，或许是习惯，或许是包容，每一份西点，都是他每天早上或是傍晚的故事。