时尚西点专业
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教学内容
课程全新升级-
常温蛋糕类
日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等
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饼干类
意大利饼干、椰蓉球、蔓越莓饼干、柠檬杏仁曲奇等
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面包类
欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面包
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甜品、慕斯类
马卡龙、泡芙、慕斯、巧克力配件、豹纹淋面蛋糕等
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裱花类-蛋糕基础
底胚的制作、摸胚，花卉（玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等）
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糕点类
广式月饼、苏式月饼的制作等
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有颜值 有品位 有技能
预定入班名额→
师资荟萃教学
教学经验丰富
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VITTORIO/维托
从事西点以及西餐工作18年
履历： 1999年至2000年在意大利做帮厨
擅长各种意大利美食制作与教授
2000年至2005年在英国从帮厨做到厨师
2006年至2010年在意大利任餐厅主厨
2010年至2013年拥有自己的意大利美食餐厅
2013年至今来中国从事意大利美食教学工作
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程海鹰
西式面点技师
履历： 1998－2001年毕业于黄山学院旅游烹饪专业
擅长裱花、烘焙制作
2001－2002年任职杭州萧山国际酒店面点房
2020年3月担任第46届世界技能大赛糖艺西
点制作项目安徽省技术指导专家组组长
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李永翠
中式烹调技师
履历： 1992年就职于国际沙龙大酒店面包房
擅长广式点心、精品西点制作
1996年就职于金安徽国际大酒店西饼房
2005年就职于古井假日大酒店西饼房
2008年任皖能大酒店中西点主管
2010年任世纪金源大酒店面点坊主管
2011年至今在安徽新东方任教
定制培养
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01
校企合作
就业有方向 -
03
毕业考核合格
推荐就业 -
05
市场发展中
创业机会多
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02
专业老师
指导就业 -
04
自主创业
提供帮扶
